萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤

做菜达人@璐璐的吃吃

萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤是璐璐的吃吃分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤。

菜式简介
　　很喜欢这个汤，虽然在日志里发了一次，还想加在菜谱里。但我发现大家并不太喜欢这个汤哦。在我们四川家乡那里，这个汤比较常见

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺煮; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 萝卜缨300克

辅助料: 葱花适量; 蒜适量; 香菜适量

调味料: 盐适量; 食用油适量

萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤的做法步骤

萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤做法技巧/窍门/补充说明：

萝卜缨生的拿手上有刺刺的感觉，煮熟后很细腻。
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子，地下萝卜自空，湖南称为“窖萝卜，全株阴干，治肠炎、痢疾良效，越陈越好。（清异录》载：“其家自先世多留带茎萝卜，悬之檐下，有至十余年者；每至夏秋有病痢者，煮水服之，即止。愈久者愈妙·

菜谱标签：家常菜汤类汤羹

相关食材：萝卜缨萝卜

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