开胃佐餐的小咸菜
开胃佐餐的小咸菜是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃佐餐的小咸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎热的夏季，出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。
天气炎热，食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃，当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜稍微添加一点调料，简单的拌一下，味道就会大大的提升。做一点开胃佐粥的小咸菜来轻松度过酷暑的夏天吧。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸芥菜：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
开胃佐餐的小咸菜的做法步骤
开胃佐餐的小咸菜做法技巧/窍门/补充说明：
若要加上香菜碎味道更好。
喜欢吃辣可以加入适量的辣椒油