【怡汝爽口小凉菜】剩余材料打造的美食小菜---什锦果仁
【怡汝爽口小凉菜】剩余材料打造的美食小菜---什锦果仁是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【怡汝爽口小凉菜】剩余材料打造的美食小菜---什锦果仁”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【怡汝爽口小凉菜】剩余材料打造的美食小菜---什锦果仁。
菜式简介
看着剩下的2小颗香芹，一把菜心，反正就是要做两个菜，菜心摘去内叶部分，剩下的粗埂一把，丢掉实在可惜，不如一起吃掉，反正都是新鲜的蔬菜，看看还有花生米，有了一起拌了就可以的，花生米也称为果仁，就叫【什锦花果仁】吧。别说味道也不错呢，不管事下酒还是佐餐都是不错的小菜！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜心一小把
- 香芹2颗
- 胡萝卜一小段
- 熟花生米半碟
- 辅助料
- 盐适量
- 糖1-2克
- 香油少许
- 蚝油少许
- 味精少许
- 醋一勺左右
【怡汝爽口小凉菜】剩余材料打造的美食小菜---什锦果仁的做法步骤
【怡汝爽口小凉菜】剩余材料打造的美食小菜---什锦果仁做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜简单好吃，但是注意焯水要快捷，才能保持脆爽。
2、拌菜先拌匀让花生米的油和蔬菜粘匀，在放盐这样有了保护层，不容易出汤。
3、既然是什锦果仁，你可以放芹菜、腐竹、胡萝卜什么的，自己喜欢就好。
4、喜欢吃辣的朋友可以放点香辣油，可以加点芝麻也很好吃。