奶酪果仁冰激凌----细腻凉甜中夹杂着奶香酥脆
奶酪果仁冰激凌----细腻凉甜中夹杂着奶香酥脆是小厨飘香分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“奶酪果仁冰激凌----细腻凉甜中夹杂着奶香酥脆”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶酪果仁冰激凌----细腻凉甜中夹杂着奶香酥脆。
菜式简介
其实，其实它原本是一款很普通的蛋奶冰激凌，前期的基本做法和一般的冰激凌没有两样。只是，只是我花点心思为它加点小东东，口感就截然不同，细腻凉甜的冰激凌，夹杂着奶酪的香醇，还有果仁的酥脆。。。原本，原本舔一舔舌尖就搞定的冰激凌，这下子还时不时有点嚼头，嗯~~~介个滋味，好特别哦！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋黄2个
- 牛奶200克
- 淡奶油200克
- 白糖60克
- 香草精2滴
- 奶酪粉适量
- 腰果、大杏仁、杏仁片适量
奶酪果仁冰激凌----细腻凉甜中夹杂着奶香酥脆的做法步骤
奶酪果仁冰激凌----细腻凉甜中夹杂着奶香酥脆做法技巧/窍门/补充说明：
1·第一步的蛋奶糊制作很重要，是冰激凌成功的关键，一定要开小火，注意搅拌，直至挂糊。切忌不可煮过头成鸡蛋糊了。。。
2·淡奶油也可以打发后，和凉凉的蛋奶糊混合均匀，但是口感变化不大，所以想省事就直接倒入混合均匀。
3·果干可以换成你喜欢的任意一种，如果有榛子，味道更佳，加点葡萄干应该也不错。
相关食材：奶酪