南瓜奶酪吐司
南瓜奶酪吐司是东菱厨坊分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“南瓜奶酪吐司”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜奶酪吐司。
菜式简介
精选自粉丝: 芋仔妈咪的博客
云智能面包精选~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉315克
- 熟南瓜泥108克
- 牛奶72克
- 奶酪50克
- 黄油25克
- 辅助料
- 糖55克
- 盐1克
- 鸡蛋1个
- 酵母5克
南瓜奶酪吐司的做法步骤
南瓜奶酪吐司做法技巧/窍门/补充说明:
很多注意事项,和前面发的蔓越莓吐司里写的一样。我这里就再说些不一样的注意点。
1·南瓜泥。我以前用了生的南瓜泥,结果不理想。所以这次改用熟南瓜泥。南瓜切块蒸熟后,拿出熟南瓜,用勺子把南瓜刮下来,蒸出来的汁水,我就直接喝掉了,好喝美味。取出的南瓜泥,我再用料理机打了一下,你也可以不打。面包成品里有一丝丝南瓜,其实也不错。
2·南瓜奶酪吐司,对奶酪的选择也重要。我用了芝士片,口感还是不如奶酪的。芝士片到月底过期,为了消灭芝士片,我也是拼了。
3·其实这个方子,我就是用之前的标准面包方子稍加改动。有一个好的方子,你就可以在这个方子基础上,稍稍改动,加上自己的想法。
这几天,空下来,就在研究魔法云。从一开始,连接不上好迷茫,慢慢的做多做熟了,你就会爱上她的一键式面包,真的方便又好吃。
关键,省时间。当然,你有这个时间这个能力,肯定是手工整形的面包好吃。但是不是所有人都有那么多时间,那么多精力来手工做面包的。