烘焙界无人不晓的面包---奶酪包
烘焙界无人不晓的面包---奶酪包是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“烘焙界无人不晓的面包---奶酪包”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烘焙界无人不晓的面包---奶酪包。
菜式简介
说起这奶酪包，估计在美食爱好者这个圈子里，是无人不知无人不晓吧，正好家里还有一块奶酪不知道做什么，于是也尝试着做了一下，味道自然是很棒，不过在我看来，面包的配方其实不那么重要，用自己喜欢的配方都可以，与以前面包的不同主要在于夹上的馅料。
奶酪包在去年就已经流行了，现在仍是众多面包店的招牌美食，最近去逛西点店，总看到奶酪包摆在显眼的位置上。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高粉300克
- 牛奶160克
- 糖30克
- 盐1克
- 鸡蛋1个（50克左右）
- 酵母3克
- 黄油30克
- 辅助料
- 奶油奶酪240克
- 奶粉40克
- 糖粉60克
- 淡奶油50克（没有可换成牛奶）
烘焙界无人不晓的面包---奶酪包的做法步骤
烘焙界无人不晓的面包---奶酪包做法技巧/窍门/补充说明：
8寸圆模原料：高粉300克 牛奶160克 糖30克 盐1克 鸡蛋1个（50克左右） 酵母3克 黄油30克
馅料：奶油奶酪240克 奶粉40克 糖粉60克 淡奶油50克（没有可换成牛奶）
表层：牛奶 黄油 奶粉
烘焙：烤箱中下层，160度，25分钟（根据自己的烤箱做调节）
1、刚烤好的面包表层有点硬，刷上黄油后放一下就好了。
2、我给出的这个奶酪馅配方算是比较多的，如果喜欢少夹点，可以减少馅料配方。
答配菜谱：奶酪与面包的做法