芒果奶酪面包
芒果奶酪面包是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“芒果奶酪面包”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芒果奶酪面包。
菜式简介
奶油奶酪里面加入芒果泥之后果然很清稀,卷的时候感觉好难操作。芒果泥会随着面团的翻卷而被向前挤压,亏得留了足够空白,眼看就要出界,赶紧把没有沾染上馅料的面团边缘捏合了事。
心里一万个鼓:烤的时候会不会爆浆?黄澄澄的奶酪馅儿淌四处都是?膨胀,膨胀,心也跟着悬起来。果然,露馅儿了。好在,只有一个,而且,也没有想象中那样喷流不堪,只是局部有裂口而已。想必,这是最初发觉情况有些不妙的那一个?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉150克
- 干酵母2克
- 细砂糖22克
- 蛋液15克
- 牛奶80克
- 盐2克
- 黄油15克
- 辅助料
- 芒果泥35克
- 奶油奶酪20克
- 细砂糖5克
芒果奶酪面包的做法步骤
芒果奶酪面包做法技巧/窍门/补充说明:
芒果奶酪酱水分较大,包馅时不宜涂太厚,以免卷的过程中外溢,而难以捏合。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。