番茄奶酪面包
番茄奶酪面包是食·色分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“番茄奶酪面包”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄奶酪面包。
菜式简介
经常会看到西洋香菜的身影出现在不同场合：西餐，面包。。。好像多用干燥粉末。但是，从来也没有搞明白它究竟是个什么样的东西。中国香菜学名叫芫荽，芹菜跟它是亲戚，也属于一种香料作物。手里正好有一点欧芹粉，也是洋玩意儿，索性就把它当做西洋香菜的亲戚代为出场。一点点体型的调味料虽然用料极少，但一旦替换必定会带来不同味道。西洋香菜的番茄奶酪面包是吃不到，吃个欧芹味儿也没关系。。。。
那个高熔点的切达奶酪也没有诶，索性用普通切达奶酪代替算了。不过，面包有剪口，它会不会从剪口溢出呢？不管那么多，就这样用。后来。。。奶酪淌了一盘，彼此连在一起，还真溢出来了？最有趣的是番茄，随着奶酪的融化，竟然从顶上出溜下来了，赶紧重新扶上马。。。真是状况百出。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉100克
- 细砂糖10克
- 盐1/8小勺
- 番茄酱5克
- 蛋白15克
- 干酵母1/4小勺
- 水42克
- 黄油5克
- 切达奶酪25克
- 辅助料
- 切达奶酪片3片
- 番茄酱3片
- 欧芹粉1/2小勺
- 黑胡椒粉少许
番茄奶酪面包的做法步骤
番茄奶酪面包做法技巧/窍门/补充说明：
在面团边缘剪上刀口，面包烘烤时就不会膨胀成球形。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。