蒜蓉酱烧茄子
蒜蓉酱烧茄子是老老猪的小小猪分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒜蓉酱烧茄子”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉酱烧茄子。
菜式简介
最喜欢买的蔬菜就是西红柿，茄子了，不光是因为喜欢吃，最重要的是处理起来简单，在娘家的时候，最喜欢爸爸给我做的凉拌茄子了，先蒸，再拌，不过好像对茄子的品种很有要求，妈妈比较喜欢吃的是蒜蓉酱烧茄子，经常为了迁就我，而让我爸做我喜欢吃的，做了母亲后才知道，妈妈为了自己的孩子别说放弃自己喜欢的东西，就算是付出一切，都是心甘情愿的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子3根
- 辅助料
- 青椒2个
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 蒜蓉酱适量
- 糖适量
蒜蓉酱烧茄子的做法步骤
蒜蓉酱烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：
把茄子先蒸下，比较容易熟，而且炒起来更入味，当然也可以不蒸多加点慢慢煸