肉饼子炖蛋
肉饼子炖蛋是changlinn分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“肉饼子炖蛋”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉饼子炖蛋。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉末180克
- 辅助料
- 咸鸭蛋3只
- 鸡蛋2只
- 调味料
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 白砂糖适量
肉饼子炖蛋的做法步骤
肉饼子炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·放少许老抽是为了上色，也可以不放。
2·观察是不是熟了，可以拿筷子戳一下，看筷子上是否有液体，有液体说明还要篜一会，反之就可以出锅了。
3·放胡椒粉是为了去除肉隔气，不喜欢可以换成料酒。