京都肉饼
京都肉饼是心曲之旅分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“京都肉饼”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的京都肉饼。
菜式简介
天气转凉,胃口大开。星期日早上刚醒,还躺在床上的我计划着趁着休息狠狠的多做几个菜,多拍几个菜,于是赶脚的起了床,洗漱完马上去菜市场采购食材。忙碌了一天,做了京都肉饼,蒜蓉粉丝虾,炒糯米饭,鲜肉馄饨,猪肉炖粉条等,京都肉饼一会就被消灭完毕。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉适量
- 辅助料
- 猪肉末适量
- 调味料
- 食用油适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 美极鲜适量
- 胡椒粉适量
- 鸡粉适量
京都肉饼的做法步骤
京都肉饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、温水和面才会使肉饼外皮酥脆,内馅松软
2、面团和的要比饺子面略软一些,擀制时案板可以涂点油,以防粘皮
3、皮尽量擀得薄一些,肉多一点才好吃