番茄焖石斑鱼块
番茄焖石斑鱼块是都市小人物分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“番茄焖石斑鱼块”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄焖石斑鱼块。
菜式简介
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。
石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。
营养分析
1）石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
2）鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。（资料来源百度）
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 石斑鱼块适量
- 番茄适量
- 辅助料
- 盐适量
- 酒适量
- 鸡精少许
- 姜适量
- 香葱适量
- 黑胡椒粒适量