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牛腩番茄汤

做菜达人@狼之舞
牛腩番茄汤是狼之舞分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“牛腩番茄汤”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛腩番茄汤。
牛腩番茄汤

菜式简介
  牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜,而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多,自然出来的味道也是五味俱全,是怎么做都好吃的一个汤菜。
  今天的这个菜是学来的,里面放了杏鲍菇、洋葱,西红柿,炖出的汤味道很是鲜美。汤里的青椒只是起点缀作用,纯粹属于打酱油。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
牛腩肉300克
辅助料
西红柿适量
洋葱适量
杏鲍菇适量
调味料
植物油适量
精盐适量
青椒适量
桂皮适量
生姜适量
香叶适量
番茄酱适量

牛腩番茄汤的做法步骤

牛腩番茄汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、切洋葱时候辣眼的主要原因是洋葱的气味进入鼻腔,刺激眼睛流泪,因此戴口罩可以预防洋葱辣眼。
2、这个汤的配菜根据喜好可以灵活增减,但西红柿是必须有的。
3、砂锅炖制出的牛腩汤比其它材质的锅炖制的味道要鲜美很多。

相关食材:牛腩番茄

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