简单家常菜—滋味肥肠
简单家常菜—滋味肥肠是诗心分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“简单家常菜—滋味肥肠”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单家常菜—滋味肥肠。
菜式简介
猪大肠，是很好吃的猪内脏之一，它最简单的做法就是拿来卤，洗洗干净，往卤水里一放，就可以等着食用了，无论做菜还是下酒、煮面都很不错。
现在天气凉爽了，卤水相对也没那么容易坏，备上一锅，常常做些卤菜，十分方便也无油烟。（卤水做法在卤水猪舌里记录过，这里就不重复了）
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪大肠300克
- 辅助料
- 生姜适量
- 葱白适量
- 花椒适量
- 食用油适量
- 玉米淀粉适量
简单家常菜—滋味肥肠的做法步骤
简单家常菜—滋味肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：无论洗大肠还是小肠，都不建议在清洗的时候加盐，那样最后的成菜会有少许苦味。用食用油和玉米淀粉洗的就不会。但注意在抓洗的时候，不要带有很多水，抓过后再用活水清洗。