简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃
简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃是提啦米酥分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃。
菜式简介
前天公公一个人来西安了,婆婆没有随行,老人家是想他的宝贝孙女了。
我不大会照顾人,而且公公也不是一个特别愿意表达个人喜好的人,因此我只能从生活中的细微小事来表达我对他的关怀。昨天西安突然降温了,看到他穿得那么单薄(连件毛衣都没穿),心中不忍,连忙跑出去买了一套加厚的保暖衣回来,他穿上之后,再没有看见他频频地用纸巾抹鼻涕了。唉!人老了可真是可怜哪!
对于公公的生活习惯真的是非常不了解,只能从老公的描述中猜测着做他喜欢吃的饭菜。但有一点我是知道的,他特别喜欢吃面,而且喜欢吃宽面条。于是,就有了今天这款专门为他而做的配着西红柿鸡蛋卤的手工宽面条。
说是西红柿鸡蛋面,其实不那么单纯。因为我特意加了白玉菇(蟹味菇的一种),使得这碗面条在口味和营养价值上都不再单一化。因为之前有了解说蟹味菇尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童食用,而公公心脑血管都不大好,所以说绝对非常适合他来食用。
西红柿的酸香加上白玉菇的韧滑,鸡蛋的清香加上菇的蟹香,那叫一个棒啊!
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 西红柿1个
- 鸡蛋2枚
- 辅助料
- 白玉菇200克
- 菠菜5棵
- 葱1根
- 生姜1小块
- 调味料
- 十三香两勺
- 盐适量
- 生抽少量
简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃的做法步骤
简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃做法技巧/窍门/补充说明:
1、面要和得足够硬才能做出非常好吃的面条来。
2、对于新手来说,擀面时使用玉米面粉(不是玉米淀粉哦)能非常有效地防止粘连!