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原味酥虾

菜谱编号:066-864
原味酥虾是【香炸鸡蛋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味酥虾”。
原味酥虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季正是补充钙质的最佳季节,而江虾更是很好的能量来源。

原味酥虾主厨:香炸鸡蛋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:适量--
辅助料用量
五香粉:适量盐:适量

原味酥虾的做法步骤

  • 第三步:锅内倒入适量油,可用一根筷子试油温,筷子伸入油,如果周出现大量气泡,温度就可以了
  • 第四步:投入适量虾,注意一次不要加太多,以免使油温下降太快,虾就不酥脆了
  • 第六步:油温再次升高后,反复操作,将余下的虾全部炸完,即可
  • 第五步:待锅内虾颜色红艳,酥脆后捞出控油
  • 第一步:江虾反复用清水冲洗衣,洗去泥沙等脏物
  • 第二步:控净水份,加入少量五香粉、盐,拌匀
  • 原味酥虾做法技巧/窍门/补充说明:

    盐不要加太多,如果感觉口味淡,可以炸熟后撒盐,或制作芝麻盐蘸食。

    相关食材:

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