茄汁日本豆腐

做菜达人@火舞的飘雪

茄汁日本豆腐是火舞的飘雪分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“茄汁日本豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁日本豆腐。

菜式简介
　　这道酸甜可口的茄汁日本豆腐相信大多数人都喜欢。淀粉外衣既保留了玉子豆腐本身的原汁原味，使油分进不到内部，又造就了豆腐外皮儿的酥脆口感。虽经油炸，但是用茄汁裹过之后却吃不到丝毫的油腻，反而使人胃口大开。酥脆、滑嫩、酸甜可口，是道老少皆宜的美味佳肴！母亲节要到了，把这道茄汁日本豆腐献给妈妈，希望妈妈身体健康、生活幸福、永远年轻！！！

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺炸; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 玉子豆腐两条; 葱头半个; 西红柿一个

辅助料: 番茄酱适量; 白醋1小勺; 白糖1小勺; 盐3克; 淀粉适量

茄汁日本豆腐的做法步骤

菜谱标签：热菜午餐家常菜夏季食谱晚餐

相关食材：日本豆腐豆腐

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