三宝牛肉羹
三宝牛肉羹是蜜丝漾分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“三宝牛肉羹”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三宝牛肉羹。
菜式简介
汤色浓稠细滑,味道鲜美。本菜谱所需材料为三人的份量。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉150克
- 玉米1根
- 金针菇100克
- 鸡蛋2只
- 辅助料
- 葱花适量
- 调味料
- 盐适量
- 油适量
- 生粉水适量
- 鸡粉一茶匙
三宝牛肉羹的做法步骤
三宝牛肉羹做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉尽量剁碎剁烂些,煸炒时才容易炒散。金针菇放盐开水里焯,可以去掉残余的硫。蛋液等熄火后倒进去是利用汤羹的温度将蛋花烫熟,这样可以使蛋花口感细滑。
相关食材:牛肉