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咖哩土豆肉饭

菜谱编号：064-499

咖哩土豆肉饭是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩土豆肉饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

亲亲说想吃咖哩土豆牛肉了，下班去超市没买到好的牛肉，看见旁边膳博士的猪腿肉挺好，就买了块，想着丫头会不会吃出来呢

亲亲爸爸做我看过，好像不是很难，回家还早就自己卷袖子下厨房了~~

做得了、想起来每次看天使落凡尘的饭都好漂亮，这次也想着盛好看点。给亲亲盛饭的时候，就学着店里的样子，拿个小碗先盛上一碗，倒扣在盆里撒了几粒黑芝麻，边上盛了咖哩土豆肉，蔬菜是芹菜炒香干（家里另炒的我就挑了些放边上）。就是这么简单的样子，想不到亲亲‘哇’的叫起来，‘妈妈你今天的饭做的太漂亮了，超过爸爸了’这一大盆一扫光还添饭来着

咖哩土豆肉饭主厨：亲亲妈

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：煮
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
猪腿肉：300克	--
辅助料用量
洋葱：1小个	土豆：350克
胡萝卜：200克	咖哩：100克
水：500ML	--
调味料用量
色拉油：适量	料酒：适量

咖哩土豆肉饭的做法步骤

第十五步：用铲子翻拌下，让咖哩块都化了。

第十三步：再转中大火，盖上锅盖煮10来分钟。

第四步：猪腿肉切成小块。

第八步：翻炒一会儿。

第十八步：风卷残云中~~

第十四步：关火，放进咖哩块。

第二步：胡萝卜切成丁。

第七步：入洋葱、胡萝卜和土豆丁。

第六步：坐锅热油。

第十六步：拌均匀后，开小火，慢慢收干汤汁，即可。

第三步：土豆削皮后浸水里了，再慢慢都切成丁。

第九步：在蔬菜中间挖开一空档，入猪腿肉块。

第一步：洋葱切成丁。

第十二步：煮开后，撇去上面的浮沫。

第十一步：煸炒一会儿后，加入全部的水，开大火。

第五步：入料酒略腌。

第十步：翻炒均匀。

第十七步：摆盆漂亮些，孩子胃口就更好些。

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱主食

相关食材：土豆

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