红烧土豆鸡块
红烧土豆鸡块是草莓分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“红烧土豆鸡块”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧土豆鸡块。
菜式简介
买的比较小的土豆,削皮后切成四瓣,跟鸡肉一起炖,炖到土豆软烂柔绵,再吸收鸡肉的香味,特别下饭,鸡肉也没有那么腻的口感了。很喜欢里面的土豆呢。鸡肉也切大块吃起来比较过瘾啊。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉300克
- 土豆300克
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱花适量
- 调味料
- 白砂糖适量
- 老抽适量
红烧土豆鸡块的做法步骤
红烧土豆鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
1·炒糖色的时候要用铲子不停搅拌,不能粘锅,待糖起泡后立即倒下鸡肉,不然后糖色炒过了味道会苦。
2·放老抽做出的土豆鸡块颜色会比较漂亮。
相关食材:土豆