白菇肉片
白菇肉片是duoduomm分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“白菇肉片”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菇肉片。
菜式简介
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
多吃点菌类还是不错滴，今天就来尝尝平菇的鲜味吧
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 平菇250克
- 辅助料
- 猪肉200克
- 葱适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
白菇肉片的做法步骤
白菇肉片做法技巧/窍门/补充说明：
购买平菇时，应选择菇行整齐不坏，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味、无病虫害，八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲。