家常猪肉焖扁豆
家常猪肉焖扁豆是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“家常猪肉焖扁豆”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常猪肉焖扁豆。
菜式简介
今天做一道家常菜，叫做“家常猪肉焖扁豆”。此菜做法十分简单，吃起来很香也很下饭。这道菜比较适合上班族在繁忙一天后，回到家做一顿可口的饭菜。由于是焖扁豆需要一点时间，因此，可边焖扁豆边烧饭，很快饭熟菜也熟，一菜一饭再配一碟小菜和一碗汤便可解决一顿简单的晚餐。主要做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 宽扁豆片400克
- 五花肉片120克
- 辅助料
- 葱花20克
- 姜末10克
- 酱油15克
- 蚝油20克
- 绍酒15克
- 味精1克
- 烹调油15克
- 水淀粉适量
家常猪肉焖扁豆的做法步骤
家常猪肉焖扁豆做法技巧/窍门/补充说明：
此菜特点；扁豆软烂、味道浓郁、鲜香味美、配饭佳品。
温馨提示；
1、任何豆角都要焖熟焖透，一来味道好，二来可预防扁豆中毒。
2、用五花肉炒菜不需浆制可下锅直接炒，炒透焖熟即可。
3、还可以在出锅时撒少许蒜末，味道会更好，不放也可以。
大炒勺的这款简单的“家常猪肉焖扁豆”就做好了，供朋友们参考！
答配菜谱：猪肉与扁豆的做法