爆炒鱿鱼尖
爆炒鱿鱼尖是JN高速分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“爆炒鱿鱼尖”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒鱿鱼尖。
菜式简介
海鲜一直是我的大爱。周末去菜场看到有卖鱿鱼尖的，肉又多，又干净。于是买回来炒鱿鱼。
此菜脆嫩滑爽，鲜香适口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼尖400克
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 彩椒适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白醋适量
- 蒸鱼豉油适量
爆炒鱿鱼尖的做法步骤
爆炒鱿鱼尖做法技巧/窍门/补充说明：
（1）此菜要快炒，不宜时间过长。以免炒老了影响口感。
（2）切花刀时要斜着切，然后在直着切成小块。这样切出来的鱿鱼片个个都打卷。
相关食材：鱿鱼