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香酥核桃

菜谱编号：062-970

香酥核桃是【阳光无香v】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥核桃”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一款用核桃碎制作的小点心，

适合想让头发更黑亮、头脑更聪明的小盆友！

这款点心又甜香又酥脆，

把核桃的涩味掩盖得很好，

连一向不喜欢吃核桃的我都觉得好吃！

香酥核桃主厨：阳光无香v

第八步：8·烤箱170度预热，放入烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤制的过程一定不要上色，在上色前盖上锡纸。9·烤制完取出，稍稍放凉一些（即退了高温），粘上糖粉后放到完全凉却，再筛上一层糖粉。

第四步：4·放入核桃碎搅拌均匀。

第三步：3·提前将黄油放在室温环境软化，加入糖粉打发。

第六步：6·揉成团，放入冰箱冷藏30分钟后拿出。

第五步：5·加入过筛的低筋粉（盐可以放在低筋粉内一起过筛），搅拌均匀。

第七步：7·取出的面团分成大约10克/个，揉圆圆的放在垫上油纸的烤盘上。

第一步：1·将核桃放到提前预热的150度的烤箱，中层，烤10分钟。

第二步：2·将烤熟的核桃压碎备用。（核桃仁一定要放凉了再用，不然放在黄油里的时候，黄油会化掉的。）

相关食材：桃核桃

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