枸杞核桃粥
枸杞核桃粥是叶子Ivy分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“枸杞核桃粥”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的枸杞核桃粥。
菜式简介
梗米是非常普通的食材,它有“第一补”之称,煮成粥更是容易吸收。潮汕的祖先很早就发现这一点,经常长期的饮食习惯沉淀下来,无论走在潮汕哪个地方,每天都不开粥,虽然每天吃粥会让其他地区的人觉得特别单调,但是我们有各种各样的小吃和配菜,而且对于我们来说,多数时候是煮白粥,吃粥是件非常舒服的事情。
偶尔,我也会加些其他材料一起煮,今天加的是核桃,枸杞子。
核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
核桃有:消炎杀菌,养护皮肤,防癌抗癌,健脑防老,净化血液,降低胆固醇,核桃舒缓疲劳、抗压等功效。
枸杞子则适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。当然,任何食材的作用都不是立竿见影的,而是一定要长期坚持,每天吃一点,才会有效。成人一天不要超过30克。
感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 梗米50克
- 核桃20克
- 枸杞子10克
- 辅助料
- 冰糖适量