自制煎饼果子
自制煎饼果子是76小龙女分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“自制煎饼果子”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制煎饼果子。
菜式简介
煎饼果子是天津传统食品,从小吃到大,楞没吃腻。
在外地也吃过几次,那味道真是不敢恭维,看来还是家乡的好吃。
煎饼果子顾名思义,是由煎饼和果子组成,煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是油条啦,卷在煎饼里,那是非常美味滴,当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味
这次幸好有妈妈帮忙,不然后果不堪设想。想得简单,其实真正实践,难度还是蛮大滴,主要困难就是沾锅,用不粘锅竟然也沾,浪费了好多面糊和鸡蛋,最后还是妈妈帮忙解围。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉60克
- 绿豆面60克
- 黄豆面30克
- 清水350克
- 盐少许
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 果子适量
- 葱花适量
- 芝麻适量
- 调味料
- 甜面酱适量
- 腐乳汁适量