青椒炒鹅肠
青椒炒鹅肠是放肆的婴分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“青椒炒鹅肠”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒炒鹅肠。
菜式简介
鹅肠口感香脆，青椒含有丰富的维生素C，维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鹅肠500克
- 辅助料
- 青椒150克
- 大葱50克
- 干辣椒5只
- 调味料
- 植物油适量
- 盐1茶匙
- 味精1/4茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
青椒炒鹅肠的做法步骤
青椒炒鹅肠做法技巧/窍门/补充说明：
1·鹅肠清洗时要加醋用力搓洗，再以清水洗净。
2·烹调本菜的关键是要掌握好炒鹅肠的火候和时间，一定要大火快炒，时间不可过长，炒至鹅肠断生即可，以免过老，影响口感。