美容下酒两相宜——橙香双色猪皮冻
美容下酒两相宜——橙香双色猪皮冻是美味无极限分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“美容下酒两相宜——橙香双色猪皮冻”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的美容下酒两相宜——橙香双色猪皮冻。
菜式简介
这个猪皮冻是春节时做的,一直到现在才发 春节时,家家户户都会做些皮冻招待客人,用来下酒是很不错的菜品。肉皮的营养相当丰富,而且对于女性来说,更是不可多得的美容佳品。它含有大量的胶原蛋白质,能使皮肤细胞活力增强,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持水润状态,常食可防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。让皮肤润泽光滑,紧致有弹性。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪皮400克
- 辅助料
- 桂皮适量
- 八角适量
- 葱适量
- 姜适量
- 橙皮适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
美容下酒两相宜——橙香双色猪皮冻的做法步骤
美容下酒两相宜——橙香双色猪皮冻做法技巧/窍门/补充说明:
1:猪皮一定要处理干净,如果有残留的猪毛,可以备个专用的眉毛钳来清除,很好使用。如果在第一次绰水以后来做这一步,比在生猪皮上拔,要容易得多。
2:猪皮内面的油脂要刮干净。
3:切好以后要清洗2遍,这样煮出来的猪皮冻才会透明而不浑浊。
相关食材:猪皮