香菇猪皮冻
香菇猪皮冻是潮汕大妈分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香菇猪皮冻”制作过程分25个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇猪皮冻。
菜式简介
做猪皮步骤有点繁琐,要有耐心,才能做出美味。要煮过两次,还要把猪油取刮干净,放豆浆机里面的猪皮要切小粒,我切得不够小,所以搅了两次。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪皮两斤
- 香菇十朵
- 辅助料
- 姜100克
- 盐1匙
- 香菜适量
- 葱适量
- 蒜头适量
香菇猪皮冻的做法步骤
香菇猪皮冻做法技巧/窍门/补充说明:
肉皮有点腻,一次不要吃太多。