第十一步：如图划上四刀，上面两刀，下面两刀，划至面饼三分之一即可。
第十二步：左边上下向中间翻折，然后往右折过来。
第二步：和好面团，盖上盖子醒15分钟左右，揉至表面光滑。
第九步：放上适量肉馅，不要太多，可以均匀铺满饼皮即可。
第七步：加入香菇末，放盐调味。
第十步：用勺子把肉馅抹匀，留1厘米的边不要抹肉馅。
第十三步：上面向下折。
第二十一步：香脆的表皮包裹着浓香四溢的香菇肉馅，沾着點香醋吃更美味哦！
第十六步：继续叠，直到都包住。
第四步：肉馅加入酱油、香油搅拌上劲。
第十五步：再往右翻折。
第八步：取适量面团擀成薄薄的大面片，薄厚要均匀，厚度大约在1-2毫米。
第十八步：电饼铛提前预热，抹上一层油。把肉饼放进去用手轻轻压薄。盖上盖子，小火，两面都煎熟。肉饼一鼓起来就是熟了。快出锅時再淋些油改大火，把两面都煎脆。
第十四步：下面向上折。
第六步：加适量清水调稀一些，要分几次逐渐加水，不要一下加太多。继续搅拌。
第十九步：出锅了，光顾着拍照，有點焦。
第三步：香菇、葱、姜剁碎，准备好肉馅。
第二十步：切块装盘，可以吃饭喽！
第十七步：包好后把边缘捏住，不要露馅了。
第一步：香菇、葱、姜洗净备用。
第五步：加入葱姜末。
