葱熇鲫鱼
葱熇鲫鱼是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“葱熇鲫鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱熇鲫鱼。
菜式简介
葱熇鲫鱼,是一地地道道的上海本帮菜·
特点是浓郁赤酱，葱香味醇！
做法也简单，调料也不多，一般家庭煮妇都可以掌握。
只是鲫鱼要大些，葱要多些，煮的时间要长些。鱼小了经不起烧，没那个味。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼3条
- 辅助料
- 油适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 糖适量
- 老抽适量
- 鲜抽适量
- 姜适量
- 葱适量
- 淀粉适量
- 盐适量
葱熇鲫鱼的做法步骤
葱熇鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·翻鱼的时候要小心，别弄破鱼皮·
2·生抽比较咸，可以不用放盐·
3·醋尽量少点，否则酸味重·