酱烧茄子

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酱烧茄子是风再起时~分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱烧茄子”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱烧茄子。

酱烧茄子

菜式简介
　　很喜欢吃烧茄子，可是烧茄子很费油，在家里用很多的油炸也不方便，而且也不健康，我
　　用慢火炒制的方法来烧茄子，真的是少油又美味哦~

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺烧; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 长茄子四根

辅助料: 青椒两根; 葱适量; 蒜适量

调味料: 黄豆酱适量; 料酒适量; 味精适量

酱烧茄子的做法步骤

酱烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：

1、炒茄子的油不要放得太多，多煸一会，自然会吐出一些油

2、黄豆酱很咸，所以最好就不要再加盐了

菜谱标签：热菜午餐家常菜夏季食谱晚餐

相关食材：茄子

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