平底锅版菊花酥
平底锅版菊花酥是augenblick分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“平底锅版菊花酥”制作过程分25个步骤，作者提供了24张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的平底锅版菊花酥。
菜式简介
做酥饼应该用猪油，这样起酥的效果会非常的好。但现在人们追求健康，尤其是像我这种减肥ing的人也越来越多。所以今天我用植物油来做，里面的豆沙馅也是自己DIY的，无油且少糖。这样的酥饼可以称为健康的酥饼，虽说比市售的口感和甜度都差一些，但为了身体牺牲一些美味也是必须的，找好一个平衡点吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 色拉油适量
- 清水适量
- 调味料
- 红豆沙适量
- 鸡蛋适量
平底锅版菊花酥的做法步骤
平底锅版菊花酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、 给饼翻面时一定要小心，花瓣容易断裂。
2、 平底锅温度不好掌握，容易煎焦，要时刻注意颜色。
3、 煎烤的时候为加速成熟可加盖焖一下，但时间不能久，否则水汽出来会影响酥脆口感。
相关食材：菊花