凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜
凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜是潼年食光分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜。
菜式简介
今年年夜饭，先给大家分享一道用最普通的食材做出的最简单的一道菜——凉拌菊花豆皮，我给它取名“花开富贵”，寓意富贵吉祥。虽然是平常经常能吃到的食材，但是稍微给它变了点花样，就变成了一道不一样的美味，简单又好吃，招待客人也有面子。下面给大家分享一下做法，学会它，过年在家人朋友面前露两手，倍儿有面儿！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 干豆腐2张
- 生抽适量
- 醋少许
- 香油几滴
- 香菜1根
- 胡萝卜1小块
- 辅助料
- 盐适量
凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜的做法步骤
凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、用开水焯一下干豆腐，是为了祛除豆腥味。
2、吃的时候一定要拔掉牙签，以防扎伤。
3、如果喜欢吃辣椒的话，可以加入一点辣椒油，口感更好哦！
答配菜谱：菊花与豆皮的做法