土豆炖茄子
土豆炖茄子是【啾啾女子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆茄子都是我最爱，平时想吃地三鲜，但是还得过油，比较麻烦，就直接了当的还是炖吧，味道很不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：一根 | 土豆：两个 |
| 辣椒：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：适量 | 豆油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 十三香：适量 | 酱油：适量 |
土豆炖茄子的做法步骤
答配菜谱：土豆与茄子的做法