丝丝焖荞麦面
丝丝焖荞麦面是【美味儿999】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝丝焖荞麦面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荞麦具有营养价值高,清凉,消炎,帮助消化,又能延缓衰老的保健作用·也是老,弱,妇,孺皆宜的食品·今天"三·八妇"女节,送给女同志们,美美容,呵呵·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦面：2人份 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 西红柿：1个 |
| 洋葱：半个 | 青椒：2根 |
| 胡萝卜：1根 | 豆芽：适量 |
| 香菇：适量 | 黄瓜：1根 |
| 玉米粒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱末：适量 | 蒜蓉：适量 |
| 剁椒：适量 | 剁椒酱：适量 |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 黄豆酱：适量 |
丝丝焖荞麦面的做法步骤
丝丝焖荞麦面做法技巧/窍门/补充说明：
荞麦适用贴心话:
1·脾胃虚寒,消化功能不佳,经常腹泻的人不宜食用;
2·适合糖尿病病人;
3·用炒锅炒需十分钟;
4·一次不宜吃得太多;
5·荞麦被公认为预防癌症的食品·