【我的烘焙时间】卖萌小点NO·1，有小肚肚才可爱的玛德琳---柠香玛德琳
【我的烘焙时间】卖萌小点NO·1，有小肚肚才可爱的玛德琳---柠香玛德琳是筷子人儿分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【我的烘焙时间】卖萌小点NO·1，有小肚肚才可爱的玛德琳---柠香玛德琳”制作过程分32个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【我的烘焙时间】卖萌小点NO·1，有小肚肚才可爱的玛德琳---柠香玛德琳。
菜式简介
有这样一种小蛋糕，先不说它小巧别致的外观、贝壳状的花纹，单是那一个个隆起的高高的圆乎乎的小肚肚就足够让人们一而再再而三的去做它，对啦，这也正是它身上最可爱的标志---它的名字就叫做玛德琳~~~~~~
玛德琳要说好做那真是好做，不用任何打发，不用任何技巧，但是能否烤出标志性的肚肚是关键，没有了这圆乎乎的隆起这样的玛德琳可是失败的，现在就开始来做有小肚肚的玛德琳吧~~~~~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉50克
- 黄油50克
- 全蛋一个
- 细砂糖50克
- 柠檬一个
- 泡打粉2·5ML
- 香草精适量
【我的烘焙时间】卖萌小点NO·1，有小肚肚才可爱的玛德琳---柠香玛德琳的做法步骤
【我的烘焙时间】卖萌小点NO·1，有小肚肚才可爱的玛德琳---柠香玛德琳做法技巧/窍门/补充说明：
1）面糊从冰箱里拿出来以后一定要放到能缓缓的流动才可以用，这样才能让面糊半挤半流到模具里，面糊表面也会比较平整，烤出来的形状才会漂亮；
2）硅胶的玛德琳模具真心好用，SN的金属模具真心不好用，脱模会沾不说还有股金属的怪味，而且脱完模后贝壳的那一面湿湿的，贝壳表皮会被弄的破破烂烂的，贝壳花纹也不如硅胶的明显，试完那一次金属玛德琳模子就让我打入冷宫了。