【食尚擂台烘焙赛区】:一口一个不停嘴---迷你玛德琳
【食尚擂台烘焙赛区】:一口一个不停嘴---迷你玛德琳是kiss战女分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【食尚擂台烘焙赛区】:一口一个不停嘴---迷你玛德琳”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【食尚擂台烘焙赛区】:一口一个不停嘴---迷你玛德琳。
菜式简介
玛德琳蛋糕的配料和制作过程都很简单,是烘焙中的基础甜品,几百年来一直受人追捧,是法国宫廷的御用点心。
这款玛德琳迷你的,样子可爱手感轻盈,让人一个接一个吃得停不了嘴。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉90克
- 无铅泡打粉2克
- 黄油80克
- 砂糖65克
- 鸡蛋2个
- 柠檬皮屑半个
- 香草精2滴
【食尚擂台烘焙赛区】:一口一个不停嘴---迷你玛德琳的做法步骤
【食尚擂台烘焙赛区】:一口一个不停嘴---迷你玛德琳做法技巧/窍门/补充说明:
1、请根据自家的烤箱调整适合你的温度和时间。如果要烤正常尺寸的,请适当延长时间,以上色合适为准。
2、取出后的面糊会出现暂时凝固,室温放置片刻就可以流动了。