炫彩柠檬玛德琳
炫彩柠檬玛德琳是龙宝宝陈诺分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“炫彩柠檬玛德琳”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炫彩柠檬玛德琳。
菜式简介
柠檬浑身是宝,可以用来泡茶,也可以用来制作美食;每年中秋前后,都会用到柠檬汁熬制转化糖浆,柠檬皮扔了实在可惜,有朋友建议柠檬榨汁前先把柠檬皮刨下来,可以用来做面包或者蛋糕,增加一些香气。这次加到玛德琳蛋糕里,确实有一丝丝淡淡的清香。配方做学厨6连玛德琳模具刚好够。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉80克
- 黄油80克
- 全蛋液100克
- 糖粉70克
- 泡打粉2克
- 柠檬皮屑4克
- 辅助料
- 巧克力酱10克
- 彩色糖针适量