梅菜扣肉
梅菜扣肉是番茄炒肉分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“梅菜扣肉”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜扣肉。
菜式简介
简单的，家常的做法
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉适量
- 梅干菜适量
- 辅助料
- 葱适量
- 香菜适量
- 调味料
- 酱适量（酱油）
- 糖适量
- 姜适量
梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
1 若制作梅菜扣肉过程中，在五花肉煮熟后在猪皮面上摸上酱后过油，这样上色效果会更佳。
2 蒸的时间越长肉会越糯，但别太过，否则就成肉糜了。
3 放糖可提升口味使小朋友也爱吃，家人中若有不能食糖者可不加。