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红烧甜椒茄块

菜谱编号:055-566
红烧甜椒茄块是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧甜椒茄块”。
红烧甜椒茄块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天冷就想吃红烧的菜菜,不要烧太咸、放点糖,甜眯眯的才好吃、、、

烧个茄子,亲亲不爱吃辣,放了肉肉的甜椒~~

红烧甜椒茄块主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:3根甜椒:2个
辅助料用量
油:适量老抽:适量
糖:适量--

红烧甜椒茄块的做法步骤

  • 第九步:收干汤汁,锅铲翻炒一遍。
  • 第四步:坐锅热油。
  • 第十步:出锅装盆。
  • 第七步:翻炒、尽量让茄子上色均匀些。入少许水、盖上锅盖,煮一会儿。
  • 第五步:下茄块翻炒。
  • 第二步:把茄子切小块。
  • 第六步:倒入少许老抽、糖。
  • 第三步:把甜椒切小块。
  • 第八步:倒入甜椒,盖上锅盖,转中火焖煮一会儿。
  • 第一步:茄子洗净、去蒂头,甜椒也洗净、去蒂头、去瓤去籽。
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