沙姜煎焗黑鲫鱼
沙姜煎焗黑鲫鱼是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙姜煎焗黑鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢沙姜，感觉它的味道独特，而且口感也与我们平常的姜有区别，所以每年回来都一定要买许多搭配做不同的菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鲫鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙姜：适量 | 香菜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 二锅头：适量 | -- |
沙姜煎焗黑鲫鱼的做法步骤
沙姜煎焗黑鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
煎鱼之前最好把鱼肚了里的黑膜完全刮掉，去除腥味。
相关食材：鲫鱼