香酥鲫鱼
香酥鲫鱼是浓咖啡淡心情分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香酥鲫鱼”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥鲫鱼。
菜式简介
鲫鱼最常见的做法就是熬汤或者炖豆腐，由于刺比较多，一般都是豆腐和汤被消灭掉，鱼不太受欢迎。今天俺向大家介绍一种鲫鱼的做法，做好的鲫鱼酸甜适口，非常酥脆，连鱼刺也可以轻松嚼碎，不信你试试~~~~~
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼2条（500克左右）
- 辅助料
- 姜末1汤勺
- 葱末适量
- 五香粉1茶勺
- 绍酒3汤勺
- 生抽4汤勺
- 白糖40克（大约3汤勺）
- 醋60克（大约7汤勺）
- 植物油适量