一锅鲜
一锅鲜是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一锅鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢在这样的季节，炖上这样满满一锅，加上自己喜欢的东西，全家人围坐在一起，边吃边聊，其乐融融！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河鲫鱼：1条 | 猪肉糜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蘑菇：100克 | 生菜：2棵 |
| 老豆腐：1块 | 洋葱：1个 |
| 蒜头：1个 | 宽粉：1把 |
| 香菜：适量 | 生姜：1块 |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：少许 | 料酒：1大勺 |
| 老抽：1大勺 | -- |
一锅鲜的做法步骤
一锅鲜做法技巧/窍门/补充说明：
加菜的步骤基本按容易熟的最后放，不怕炖的先煮为好。