什锦水果面包+巨无霸法棍三明治
什锦水果面包+巨无霸法棍三明治是大炒勺分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“什锦水果面包+巨无霸法棍三明治”制作过程分45个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的什锦水果面包+巨无霸法棍三明治。
菜式简介
今天工作完成，下班后浑身感觉轻松了许多！晚饭后为朋友做几个面包。大炒勺的炉凉了好几天了也该开炉了，顺便再为自己作了两份儿第二天的早点，这叫，各得其所，呵呵！
朋友喜欢吃甜面包，因此做了几个“什锦水果面包”。一般做水果面包有两种方法，一种是用什锦果干，另一种是用新鲜的水果先做成果酱，然后把它包进面包的坯料里进行烤制。我这次两种都做了些，一部分包的是什锦果干，另外还用前几天炒的红果包了几个。老北京的干炒红果做馅料吃起来还真不错，是酸甜口儿的，挺地道！捎带着还做了两个豆沙馅儿的，几天前做的豆沙馅儿就剩了点儿底子，就够包两个的，这等于是打扫一下库底，省得浪费，呵呵！
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉1000克
- 鸡蛋100克
- 黄油80克
- 细砂糖100克
- 盐8克
- 活性干酵母6克
- 鲜牛奶200克
- 清水200克
- 汤种150克
- 辅助料
- 什锦果干150克
- 炒红果100克
- 法兰克福熏火腿60克
- 奶酪片6片