ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包
ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包是热爱红烧肉分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包。
菜式简介
其实去年就看到很多人发的泡浆椰蓉小面包了,自打看了别人那么夸就心中存下了好奇之心,总想试试真的那么好吃么,可是直到今天才得以实现,够懒得呀!检讨检讨嘿嘿!
事实证明只有亲自试过才知道味道到底如何,这做法的确很好吃,组织非常软,底部不会那么硬了,这对于喜欢软软的底部的面包爱好者来说无疑是个好方法。别小瞧底部的湿润,那是非常香甜的椰奶混合物,就相当于蘸着炼乳吃面包的感觉似的,真的非常好吃,做了就不后悔。
我借鉴了别人的方法,又给改革了一下,从内馅儿到外皮一直到泡浆都用到了牛奶、椰浆和奶粉,真的是从骨子里就透出来的椰香和奶香味儿,那味道只有吃过的才能体会了,忍不住拍完成品我就吃了一个哈哈!也顾不得人家说面包不能热吃了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉200克
- 椰浆103克
- 辅助料
- 牛奶122克
- 鸡蛋54克
- 黄油41克
- 盐2克
- 奶粉20克
- 椰蓉50克
- 椰丝5克
- 白糖55克
- 耐高糖酵母3克
ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包的做法步骤
ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包做法技巧/窍门/补充说明:
1做这款面包我觉得最好用高一些的烤盘,而且最好小面包之间挤挤的为好,我试过用披萨盘分散开烤结果披萨盘里不挨着小面包的泡浆就变黑了糊了。
2我用100克泡浆,模子是4·5厘米,烤制时液体冒出来一点,下次我试试用90克估计就正好了,所以你也最好用深烤盘制作。
3请不要把食材表里的内容都放进面包面团里,我每一步都写了很清楚的用料,内馅儿外皮和泡浆请分开称量。