第七步:面团发酵到用手指蘸面粉戳个洞不回弹就行了。(因为是夏天我用的室温发酵。)
第十二步:发酵到面包坯子明显长大两倍就可以了,将泡浆均匀的浇在每个小面包上。
第九步:然后用擀面棍擀成面皮。
第八步:将面团倒出来揉匀排气之后平分六等份,将每一个小面团揉光滑。
第十步:每个面皮上都放上椰蓉馅儿
第三步:然后把面包機内胆插入面包機内,用自定义和面定時10分钟开始和面。
第十一步:用包包子的方法包好馅儿料,然后褶子那面冲下摆放在烤盘里,盖上湿布开始二次发酵。
第十四步:放入180度预热好的烤箱中层定時20分钟,期间看表面颜色合适了就加盖锡纸。
第一步:准备好食材:面包粉、椰浆、牛奶、奶粉、鸡蛋、黄油、椰蓉、椰丝、白糖、盐、耐高糖酵母。
第四步:十分钟后加入16克黄油再定時15分钟继续和面。
第五步:和面時我们准备椰蓉馅儿:将50克椰蓉、25克黄油、17克蛋黄、13克椰浆、12克牛奶、15克白糖、10克奶粉放在一个碗里搅拌均匀备用。
第十三步:然后表面撒一些椰丝
第二步:首先称好200克面包粉、奶粉10克、椰浆40克、牛奶60克、鸡蛋37克、白糖20克、盐2克、耐高糖酵母3克加入到面包機内胆里。
第十五步:待定時到了以后及時取出面包,看颜色非常均匀吧?
第六步:再来准备泡浆:将50克牛奶、50克椰浆、20克白糖混合在一起搅拌均匀。