一年只做一次的面包--圣诞节吃史多伦
一年只做一次的面包--圣诞节吃史多伦是东营小英子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“一年只做一次的面包--圣诞节吃史多伦”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的一年只做一次的面包--圣诞节吃史多伦。
菜式简介
圣诞面包史多伦干果面包香味诱人。拥有大量的糖,干果做成,表面还要撒上厚厚的糖粉。所以史多伦面包吃起来香甜紧实不干涩。在气候寒冷的欧洲大陆,史多伦面包可以储存一个月之久。这样耐久又美味的点心,让德国人度过一个温暖甜蜜的圣诞节。德国著名甜点,至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油,因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。
这款圣诞面包,做完之后一周后的口感是最好的。搭配红酒是很不错的,香槟也可以。圣诞节马上就要来临了,在圣诞的时候大家一起品尝德国圣诞面包吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 金像高粉200克
- 软化黄油100克
- 辅助料
- 牛奶80克
- 酵母3克
- 细砂糖40克
- 盐2克
- 鸡蛋50克
- 香草精1克
- 杏仁粉5克
- 葡萄干40克
- 混合果干40克
- 美国大杏仁60克
- 朗姆酒80克
一年只做一次的面包--圣诞节吃史多伦的做法步骤
一年只做一次的面包--圣诞节吃史多伦做法技巧/窍门/补充说明:
一周后是最佳享用时机,洒了糖粉后,我把其中的2个用锡纸包好,准备一周后再吃,
小贴士
⒈面团达到扩展阶段不用完全扩展。
2·最后发酵不需要很充分,3/4即可。
相关食材:面包