腐乳鸡翼
腐乳鸡翼是【御用chef】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳鸡翼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡翼的做法千千万万种，每一种做法都有它的特色与味道，而且鸡翼也是一种很好做菜的食材，怎么做怎么好吃。我喜欢用腐乳煮，很香，很好吃，我不知道是不是只是我们广东人才吃腐乳。但我希望没有试过的朋友们，可以试一下！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翼：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小红辣椒：5只 | 葱：一根 |
| 调味料用量 | |
| 腐乳：两块 | 海鲜酱：两茶匙 |
| 生抽：3茶匙 | 糖：1茶匙 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
腐乳鸡翼的做法步骤
腐乳鸡翼做法技巧/窍门/补充说明：
鸡翼一定要灼水，这个步骤不能省，因为这样才能去掉血水，令到鸡肉水份少了，肉收紧了，煮起来才更嫩滑入味。