吮指腐乳花生炖猪蹄

菜式简介
　　时光通常会赋予食物特殊的生命意义，忧伤、惦记、满足、伤感、痴迷，“腐乳花生炖猪蹄”，说真的，这道菜不是虫虫的原创，也是一位美食朋友那取经而来，做这道菜的是个爱下厨的小帅哥，当年就是凭着几道猪蹄菜，在众多的男士中披荆斩棘追上了我另一个闺蜜，对于一个已是孩子他爸的男人来说，这道菜总会想起当年他们恋爱时的情节,所以这道菜更渗着浓浓的人情味，那些相爱的人，有关的故事，更掺杂出时光与美食的沉淀。
　　已入伏的季节，南方的气候已经接近45度，这几天，高温让大家都办法出门，前几天老妈摔倒一不小心手腕部骨折，原本想去菜场买蹄子，一漫开腿就后悔了，外面空气炙热的足可以烤熟一只蛋，所以不得不在网上购菜，挑了这么多家，还好在京东生鲜拍的蹄子送到家还冰的。如果大家菜场买的猪蹄一定要先弄干净毛后才行，不然影响口感。