腐乳红烧肉
腐乳红烧肉是心语梦境分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“腐乳红烧肉”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐乳红烧肉。
菜式简介
腐乳红烧肉是在特色传统名菜,腐乳肉和红烧肉的基础上,制作而成的一道适合解馋的大肉菜,主要使用腐乳和适量冰糖调味,肉色红亮,香而不腻,酥烂爽口···
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉800克
- 玫瑰腐乳3块
- 姜4-5片
- 葱3-4根
- 料酒2茶匙
- 八角1个
- 食用油适量
- 辅助料
- 生抽2茶匙
- 冰糖小半碗
- 鸡精1小勺
腐乳红烧肉的做法步骤
腐乳红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
用油炒糖色油不需要太多,可以翻炒即可,肉里会煮出很多油
最后大火收汁的时候要留一点汤汁更好吃